De økologiske æbler håndsorteres grundigt, og kun de bedste råvarer anvendes. Også selv om Bornholms Mosteri faktisk skal bruge en del. Årligt anvendes i alt cirka 200 ton æbler – inklusiv de dejlige økologiske elstar-æbler. Økologiske æbler, der kommer til mosteriet med kraftige stød eller ormehuller, giver vi videre til lokale landmænd, der bruger dem til dyrefoder.

Emballage: Glasflaske – 275 ml.